Aprende a hacer tu propia cerveza artesanal con el maestro cervecero BR.M. Enrico Riffeler (Doemens Academy In Munich, Alemania).
Programa:
Día 1: Teoría, Cervecería Brau-Union (10:00 a.m a 15:00 p.m)
Día 2: Práctica, Cervecería Brau-Union (9:00 a.m a 18:00 p.m)
TEMARIO
-Materia Prima
-Matemática del Cervecero
-De la molienda hasta el enfriamiento
-Fermentación y Maduración
-Filtración y Pasteurización
-Llenado
-Limpieza y buenas prácticas.
Costo: $2000 por persona.
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Incluye:
Materias primas.
Comida y bebida de los dos días.
Llévate tu producto terminado.
Aparta tu lugar con $700.00
